使用者54567780900362022-11-28 05:29:50調料：
自制醃料水9000克，秘製香料包1個。
配方表
自制醃料水配方：
取一鋼桶，放入土芹菜1千克，蔥500克，生抽、姜各250克，花椒300克，川椒、胡椒粒各100克，味精、廣東米酒各200克、香葉、桂皮各50克，鹽400克，水約7500克（根據鋼桶大小適量掌握），拌勻。
秘製香料包配方：
圓蔥、芹菜、胡蘿蔔各500克，八角250克，小茴香100克，美極鮮味汁、生抽各50克拌均，用沙布袋裝好即可
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