主料
雞蛋4個,白糖80克,鹽1克
輔料
低筋麵粉120克,植物油40克,泡打粉1克
電飯煲蛋糕的做法步驟
1。雞蛋打入無油無水的盆中。
2。加白糖和鹽,用電動打蛋器打發。
3。打至泡沫細膩,滴落的糊不會瞬間消失。
4。篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻。
5。加入植物油,翻拌均勻。
6。將蛋糕糊倒入電飯煲的膽內(提前刷一層油,便於脫膜)。
7。合上蓋子,按下煮飯程式,程式結束就好了。
8。倒扣晾涼一些。
9。脫模就可以吃啦。