番茄1114028946012022-12-14 09:04:25食材配料清單：
熟雞胸肉 2兩，貢菜 3兩，小米椒 3個，蒜米 2瓣，生抽 1湯匙，蠔油 半勺，食用油 適量，鹽 適量。
做法步驟
1。貢菜簡單的清洗乾淨，瀝一下水分。龍寶買的是泡發好的袋裝貢菜，不用泡發，可以節約做飯時間。
2。熟雞胸肉解凍後切成比玉米粒大一點的顆粒。如果沒有熟雞胸肉可以換成生雞胸肉或者換成豬肉都可以。用生肉要記得加玉米澱粉和料酒醃製10分鐘。
3。貢菜切成跟玉米粒一樣大的小段。貢菜跟蘿蔔乾一樣，吃起來嘎嘣脆，綠色看起來更有食慾。
4。蒜米去皮切薄片，小米椒切小段，燒熱油鍋放入適量的食用油，倒入蒜米和小米椒，小火翻炒出香味。
5。倒入貢菜丁，轉大火翻炒幹水汽。貢菜炒著吃，要比涼拌好吃得多，我們全家都很喜歡。
6。加入熟雞胸肉塊翻炒一會，要是用生的雞胸肉要先炒熟再放貢菜丁翻炒。
7。按照家人口味加入生抽、蠔油和適量的鹽調味，翻炒上色後就可以盛盤了。
Lvemos2023-01-05 08:50:32材料
主料：豆腐乾，貢菜香菇，白菜心鹽，雞精，醋，香油，醬油，芝麻醬，白糖
做法
1、將貢菜切成寸段，香菇切條，豆腐乾切條，坐鍋點火倒入水，加少許鹽，水開後將貢菜、香菇、豆腐乾一起放入水中煮一分鐘，撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可；
2、將白菜心洗淨切成細絲，取一小碗，放入醬油、芝麻醬、白糖、鹽、清水、蒜末拌勻澆在白菜上即成芝麻醬拌白菜心。
使用者94313510193212023-01-01 21:33:51第1步、取50g貢菜乾加水泡發。

第2步、50g幹貢菜，泡發下來有170g哦！

第3步、長泡發好的貢菜切丁。

第4步、五花肉120g切丁。

第5步、鍋中加入少量油，先煸至五花肉出油，加入適量的剁椒炒香。

第6步、加入1勺料酒，1小勺醬油，大火收收湯汁，盛出。

第7步、炒鍋洗淨，加入一小勺油煸香蔥薑蒜。

第8步、下入貢菜丁翻炒兩下，加入炒好的肉丁，加入一勺柱候醬翻炒，先嚐嘗味道，再加入適量的鹽調味後出鍋。
半瘋癲小狐狸2022-12-28 11:02:30涼拌貢菜的做法。
食材：貢菜400克、油適量、鹽適量、白砂糖適量、醋適量、蒜蓉辣醬適量
步驟：
①貢菜提前用冷水浸泡兩小時以上，浸軟後切段備用；
②鍋中燒開水，加入貢菜蓋上鍋蓋煮5分鐘左右；
③撈出貢菜，過涼水後，加入適量的糖、鹽和蒜蓉辣醬拌勻；
④加入少許麻油和醋，攪拌均勻後，即可食用。
明自2022-12-14 09:04:45主料：貢菜300克，芝麻25克，調料：鹽2克，味精2克，香油10克
做法
1。將發制好的貢菜切寸段，用開水燙一下，撈出瀝乾；
2。芝麻揀去雜質，放入鍋內，在小火上慢慢炒至酥香；
3。將貢菜放入盤內，放精鹽，味精，麻油調勻入味後，再撒入炒熟的芝麻，拌勻即可。
