qxxdys2022-08-08 08:35:01主料：
豆腐絲300克
輔料：
蝦米30克
香菇2朵
青蒜2根
食鹽適量
高湯適量
香油適量
步驟1
將豆腐絲漂洗四、五遍，然後放入開水鍋中燙一遍，撈起，再浸入盛滿水的盆中備用
步驟2
將開洋（海米）泡發，香菇洗淨切大片，青蒜切末
步驟3
鍋加放入清水，將豆腐絲放入鍋中
步驟4
往鍋中調入高湯精、鹽
步驟5
再放入香菇片、泡好的開洋（海米），輕輕翻拌均勻，煮五分鐘
步驟6
關火，撒上青蒜開，淋入香油即可
半城煙沙薰染了誰2022-08-08 08:32:18食材：飄兒白100克、白豆腐2塊、甜椒半個、蔥花少許、薑絲少許、鮮香菇2朵、生抽適量、雞精適量、麻油適量、水豆粉適量
做法
1、豆腐皮洗淨用開始過哈水，切絲，甜椒香菇切絲，飄兒白洗淨用開始煮一哈，撈出用冷開水過一哈，瀝乾水擺盤。
2、熱油鍋放入甜椒香菇、薑絲、生抽爆炒，再加豆腐絲炒，起鍋時放蔥花及麻油，裝入盤中。
3、熱油鍋少許油，放入水豆粉、鹽、雞精調味淋在飄兒白上即可。
