使用者58050665863372022-12-14 11:58:20準備和麵水，和麵水一定要用淡鹽水。淡鹽水緩緩倒入麵粉中用筷子攪拌成面絮後，用手揉成光滑的麵糰後用溼布蓋上醒1小時。
整頭蒜用刀背拍扁後剁成蒜泥，放入碗中，加鹽，香蔥，辣椒麵。
鍋裡放油少冒煙後澆在準備好的蒜泥碗中，攪拌均勻後，放入香醋和生抽即可。
醒好的麵糰揉片刻後，擀開後切成兩釐米的寬窄麵條後再蓋上溼布醒五分鐘。
鍋裡燒水，水開後，把醒好的麵條扯住兩頭往兩邊拉扯至適宜厚度，煮熟即可。麵條撈出，放入做好的蒜蘸面調料即可。
肖媽624370262022-12-14 12:18:00蒜末適量、麵條適量、生抽適量、醋適量、香油適量、鹽適量
1、 蒜末放碗裡，放生抽、醋、香油，適量鹽。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻煩，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2：1，可以按個人喜好調整。
2、清水煮麵條，麵條不要久煮，口感不好。
3、用熱的麵條湯，沏到調味汁裡。
4、撈麵條到碗裡，拌勻開吃
原來是須臾呀2022-12-14 11:55:15用料做法：
麵條半斤，醬油、蒜泥、鹽、味精、香油適量。
步驟 1
鍋內加水，水開下麵條半斤，煮10分鐘
步驟 2
備料：醬油、鹽、味精、香油適量
步驟 3
把醬油、鹽、味精、香油和蒜泥攪拌在一起
步驟 4
把調好的蒜泥汁倒入煮好的面裡
步驟 5
用筷子拌一下面，蒜麵條就完工了，超級好吃～
