山藥綠豆卷的製作方法如下
材料
主料:綠豆50g、山藥300g;
輔料:糯米適量、蜂蜜適量、白糖適量
山藥糯米綠豆糕
1
山藥備好並清理乾淨待用。
2
綠豆提前泡發一晚備好待用。
3
糯米粉備好待用。
4
把山藥、綠豆蒸熟,晾涼待用。
5
把蒸熟的山藥去皮。
6
放入一個碗中並泥碎。
7
放入適量的糯米粉拌勻待用。
8
放入蒸煮好的綠豆。
9
放入適量的蜂蜜。
10
放入適量白糖。
11
拌勻。
12
放入月餅磨具中。
13
扣出並放在油紙上,上鍋蒸7-8分鐘即可出鍋。
14
上桌。
小貼士
放糯米粉多了,月餅磨具的花紋就看不出來了。