主料:豬血500g,
輔料:板油適量,鹽適量,花椒粉適量,蔥姜碎適量,老湯適量
步驟
1。取一小盆,倒入一碗豬血
2。板油切碎碎的,大約5g即可
3。蔥姜切碎
4。豬血中加入大半碗老湯,最多不超過1:1哦,慢慢的加,邊兌邊觀察,讓血漿能掛住碗即可,然後加入板油碎、蔥姜碎、花椒粉、鹽攪拌均勻
5。入蒸鍋,水開後 蒸8分鐘,關火兩分鐘後取出來即可
6。出鍋,嫩嫩的,喜歡可以淋點醬油更美味!
一、原料
主料 豬血適量,北豆腐適量,蒜苗適量
輔料 鹽適量,料酒適量,生抽適量
二、燉豬血羹的做法步驟
1。豬血和豆腐切片
2。蒜苗切好
3。鍋中放油,小火煸香蒜白部分
4。新增適量水,放入豆腐
5。燒開後放入豬血一同煮5分鐘
6。放入切細的蒜苗葉子
7。加鹽、料酒、生抽調味,淋入水澱粉勾薄芡即可