買回來捆好的螃蟹需要清洗。螃蟹是一種水生生物,這種生物生活的環境不一,所以日常生活中,買回來的螃蟹一定要仔細清洗才可以吃。
清洗螃蟹可以選擇半盆清水和一把舊牙刷,放入要清洗的螃蟹,不要解開繩子,浸泡十分鐘左右就可清洗,清洗的時候,先清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。之後將螃蟹腹蓋內的髒物及蟹鉗清洗乾淨,之後全部洗完,將螃蟹沖洗用清水沖洗一遍就可以了。
需要清洗。因為螃蟹在運輸過程當中會新增一些防止螃蟹不新鮮的藥物,所以必須得清洗乾淨,否則的話就會對身體造成不好的影響。
要。
螃蟹生活在水裡,外殼上會有一些髒東西,還有可能有寄生蟲卵等,因此需清洗。準備半盆清水和一把舊牙刷,放入度要清洗的螃蟹,浸泡十分鐘,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
當然要清洗了,活螃蟹只是捕撈起來的時候稍微清洗了,在運輸的過程當中會有很多的雜質,所以買回去以後還要好好清洗幾遍才行。
要清洗2次以上,一般買回家的螃蟹為了防止其身上帶有細菌和寄生蟲,都會選擇將其清洗2遍,這樣吃起來也更安心。通常螃蟹蒸熟後就不用再洗一遍了,這樣會破壞其原本的鮮味。蒸螃蟹時需將其用繩子捆住,否則螃蟹在蒸的過程中劇烈掙扎可能會出現掉腿的情況
超市買回來的活螃蟹毫無疑問是要清洗的。因為在超市賣的螃蟹一是沒有進行過清洗,二是超市放活螃蟹的器具也是比較髒的,螃蟹在裡面爬來爬去難免會沾上很多髒東西。所以,超市買回來的活螃蟹一定要洗才能吃。
反正我個人每次買回來的活螃蟹還是回去再清洗 即便的,因為自己沒有整理過,所以害怕不趕緊,畢竟是吃到肚子裡的東西嗎?小心一點,仔細一點不更好嗎