花生芝麻湯圓煮出來的糖水為什麼是黑色的?快樂的明鏡2a2022-06-22 21:04:05

因為你購買的湯圓是黑芝麻湯圓,芝麻分為兩種,一種黑芝麻,一種白芝麻,如果鍋裡的水變黑,那就證明你買的是黑芝麻湯圓,而且一定在你煮的過程中,湯圓有破損的現象,只有湯圓在鍋裡破了,他才造成湯是黑色的,我很喜歡吃芝麻湯圓,平常也喜歡買黑芝麻湯圓,煮的時候要勤打水,這樣就不容易破了!

花生芝麻湯圓煮出來的糖水為什麼是黑色的?可靠上進的葡萄vk2022-06-22 21:52:49

花生芝麻湯圓煮出來的水是黑色的,是因為湯圓的外皮被煮破了,裡面的黑芝麻流出來,所以就變成黑色的了,要想讓湯圓不破皮,應該等水燒的沸騰了再下入湯圓,不要放下去就開始用鍋鏟撈,等湯圓煮的飄起來後再用鍋鏟沿鍋邊輕輕鏟動,這樣湯圓就不易破皮了。