使用者74614230673552021-11-14 21:35:141、淡鹽水清洗：首先將新鮮的人參浸泡到淡鹽水中，大概浸泡一個小時，然後再用手輕輕地搓洗鮮人參表面的泥土，浸泡淡鹽水的目的是去除人參表面的農藥殘留或雜質。
2、浸泡清水：接著再將用淡鹽水清洗過後的人參浸泡到清水中，大概浸泡5分鐘左右換水一次，連續浸泡三次，這樣可以清楚鮮人參表面的灰塵和雜質
3、淘米水：淘米水呈現弱酸性，可以中和人參表面的農藥殘留，因此，也可以把新鮮的人參浸泡到淘米水中，大概浸泡半個小時左右，然後再用清水把人參沖洗乾淨即可。
4、小蘇打：很多家庭都會備有小蘇打，可以把人參浸泡到小蘇打水中，大概浸泡5分鐘左右即可，然後再用手輕輕地搓洗新鮮的人參，多用清水洗幾遍即可。
5、面鹼：還可以使用面鹼來清洗新鮮人參，首先在清水中加入適量的面鹼，然後再把人參浸泡到面鹼水中，大概浸泡5分鐘即可，然後再把人參取出來用水沖洗幾遍。
6、軟毛牙刷：如果新鮮人參表面有很多不容易去掉的泥巴等雜質的話，則可以使用軟毛牙刷輕輕地刷洗鮮人參，注意不要食用剛毛刷來刷洗人參，以免破壞人參的營養成分。
