彩鶬簇萍2022-12-31 13:48:41隔水解凍或自然解凍。
首先冰凍的薺菜會在存放過程中，損失一部分營養成分，特別是維生素C的含量，因此在解凍時，不宜用開水，以免營養流失更多，導致食用營養和口感下降，一般建議將冰凍的薺菜從冰箱拿出後，用隔水解凍的方法或自然解凍的方法進行解凍。
使用者54823607142632022-12-31 13:48:24冰凍的薺菜放到大碗內加入清水，讓其在自然溫度下慢慢解凍，如果想快速的解凍，可以加入熱水，薺菜很快就會解凍了，薺菜是野菜裡比較好吃的，它的營養物質豐富，通常可以拿來包餃子。
使用者27570845167722021-03-07 05:43:29和好的薺菜餡要自然化凍，加熱化凍，餡裡會出水的。後期用的時候不好弄。
