新晴愛生活2020-11-26 14:30:19在外面吃飯，低脂的飯基本很少，有一天，我特別想吃油酥燒餅，正好去賣燒餅，看到老闆在製作油酥，熱油裡面，放了很大一塊白油，我問老闆那是什麼，老闆說那是酥油，起酥的，感覺那是動物油成分，我終於明白香酥可口的油酥燒餅為什麼那樣香酥可口了，裡面放了動物油和植物油，讓人吃著香酥可口，外焦裡嫩了，本來想多賣幾個，不要不好意思，就買了一個五香的，以後再也不買了，包子不用說，油脂多，吃肉包子等於喝油，素包子為了香，也油也多，還不知道什麼油，餅也一樣，無論是煎餅，還是餡餅，油餅更不用說，小面裡面油乎乎，低脂的也只有小米稀飯類，饅頭類，清湯麵類，吃飯吃的是健康，吃的是營養均衡，口味真的不重要。在這個新增劑和加工食品滿天飛的年代，真的該注意飲食健康的問題了，飲食與健康是密切相連的，為了健康，請注意飲食，讓身體健康從每天的健康營養飲食開始。
穎涵的快廚房2020-11-26 11:33:00hi，我是帶你們研究好吃不胖的美食博主穎涵
今天做了我超愛的Taco～
Taco是墨西哥經典小吃，簡單說就是玉米餅卷一切，喜歡啥蔬菜肉餡一卷就ok啦
薄薄的玉米餅是超健康的低gi主食，超級適合在減肥期間吃，一口咬下滿滿菜肉超滿足，吃到飽也不會有啥負擔
吃taco一般會離不開兩款經典醬料，一款墨西哥莎莎醬，一款牛油果醬
莎莎醬真也是我超喜歡的一款醬料，和之前我做的番茄羅勒很像，也是強烈推薦給大家的一款低卡萬能醬料。不僅搭配taco好吃，早餐代替那些高熱量的沙拉醬搭吐司或法棍也超完美，甚至可以當成單獨的沙拉來吃，絕對滿分～
這次做的牛肉餡也是我找了很久方子的經典牛肉餡做法，經驗證簡單又好吃，放調料一炒就️了，炒的時候就已經滿屋飄香了
至於taco的玉米餅直接買半成品就好，一大包儲備糧，想吃的時候組合蔬菜和肉類隨時都能吃到比外面墨西哥餐廳毫不遜色的taco哦！
完整影片
牛肉Taco
怎麼樣
今天的taco看起來就很豐富吧
先來做一個莎莎醬
番茄碎、洋蔥碎、青椒碎、香菜碎放一起
（番茄選質地較硬的，去籽切碎）
加一到兩瓣大蒜的蒜泥
（我這個蒜有點大就加了一瓣）
加檸檬汁、海鹽、橄欖油
（檸檬汁最好用青檸哦，實在沒有用黃檸檬可以）
攪拌均勻莎莎醬就做好了
（番茄、洋蔥、青椒、香菜這些食材都沒有具體的定量，根據自己的喜好放就可以了。
我這個放的洋蔥是番茄的一半量、青椒是洋蔥的一半量
你們隨意放就好了）
莎莎醬做好了來炒牛肉餡
鍋中倒少量橄欖油
放入肉末、番茄碎、洋蔥碎、蒜末翻炒
炒至水分變少的時候
加入孜然粉、牛至、甜椒粉和鹽
（牛至和甜椒粉在網上買就可以，愛吃西式食物的小夥伴建議家中常備哦～）
炒至肉餡乾爽
鍋中出現滋啦滋啦的聲音
看不到明顯汁水重新出現油脂的狀態
牛肉餡就完成啦
餡料和肉餡做好後就可以處理玉米餅了
玉米餅本身就是熟的可以直接加熱食用
我比較喜歡吃墨西哥餐廳那種U型脆殼的餅
那種是需要炸制的
我們今天要做的是非油炸更健康的
玉米餅倒掛在烤架上
放入預熱180度的烤箱烤三分鐘左右
就變成非油炸脆脆的餅皮了
一切就緒就可以組裝taco了
先放蔬菜、再放肉餡
再蓋一層莎莎醬
最後撒上一層碎芝士
（芝士那一點點就不要考慮它的熱量啦，如果在嚴格減肥減脂期的小夥伴，那就這一步自行省略吧）
看著和吃起來一樣誘人美味的taco就做好啦
健康又美味
減肥不減肥都可以吃得飽飽的
據說吃taco是沒辦法不掉餡料的
直接上手大口吃
（真的我會掉餡，不知道有人能做到不掉麼）
我先光碟為敬了～
營養師吳晴2019-03-06 18:44:11謝邀~剛吃完外賣，來回答這個問題。
其實這個問題，我們可以理解為怎麼更健康的在外用餐。
1。食物的烹調方式
先看菜的做法是否相對低脂少油如果可能的話，可以選擇蒸、煮、涼拌類的菜，煎炸系列的少吃。再低熱量的原材料經過油炸，都會油炸熱量翻倍。
2。選口味
清單口味優於辛辣味。飲食清淡是一方面，另外，食物的重口味會一定程度掩蓋住食材的不新鮮。重口味的飯菜我們難以察覺食物的新鮮度，從食品安全形度考慮是有風險的。
3。選擇種類
全面的營養應該包括主食、肉類、蔬菜、蛋類、豆製品。不能只有肉、米、面，選擇肉類，首選魚蝦類，然後禽畜類；蔬菜有綠葉菜、根莖類等，總之，種類多多益善。
4。特別關注蔬菜是否充足
一般我們點外賣都是先看葷菜類，然後素菜湊單。其實可以反過來，先選蔬菜，後選肉類，最後來份主食。
5。主食不止是米飯和麵條
粗糧、谷薯類都可以充當主食的角色。
6。推薦街邊相對低熱量小吃
說實在的，街邊的受歡迎的小攤還真的沒有低熱量食物，相對的推薦主要是麵食系列，有煎餅果子（多放蔬菜、少醬料）、燒餅、炸雞柳、烤腸之類的就還是放棄吧。
如果做到了以上幾點，相信熱量也高不到哪裡去。如果你有更好的方法推薦，我們一起討論區交流呀·
一隻積極的獅子座2019-02-27 21:22:41吃肉吧。
蛋白質類高一點的，碳水化合物少點的，糖分少點的食物都可以。
蛋白質的分子量較大，代謝時間會很長，所以當你攝入較多的蛋白質時，人體會需要很多能量去消耗它，所以相比吃麵包之類的不太會長胖，適合減肥期間去吃。
吃一些健康的脂肪，例如堅果，這也是個不錯的選擇。建議要適量吃哦。
吃一些蔬菜豐富的，油鹽調料少的。雖然沒有什麼味道，都是蔬菜本身的味道，但我覺得我現在認為那些原本的菜，沒有加特別多的調料的菜，才應該是我們去食用的，食物原本的味道不是更加純正，更加美味嗎？相信這麼想的話，一定能享受它們的味道的。
圖片是自己做的，沒有很標準，只要自己喜歡，營養都有就好。
希望評論可補充呦
天天想你窮遊中國2019-02-27 21:11:42街邊小吃百年老店還是不錯。
