使用者43932632400604512019-08-31 17:25:451。蒜剁成末，香蔥也切成小顆粒
2。帶子用剪子將邊緣硬殼先剪掉一部分，這樣就能露出縫隙，然後直接將刀伸進去割開，這樣帶子［1］就能輕鬆地打開了
3。將多餘的雜質全部去除清洗乾淨，順便將帶子殼剪成適合的大小並且用刷子清洗乾淨待用，將帶子切成連線在一起的細片
4。熱鍋冷油放入一半的蒜蓉小火炒成金黃的樣子；盛出和另一半蒜蓉混合，用生抽豉油攪拌成金銀蒜蓉醬
5。將帶子［2］盛入準備好的帶子殼中，舀上金銀蒜（這個量可以多些，一則去腥，二則增香）
6。燒開水放入帶子，大火蒸3分鐘左右即可（很容易熟的，不要太久，那樣口感就很老）；取出，撒上香蔥末，然後澆上熱油就可以了
