紅棗怎麼泡才能又快又好？

足智多謀的新歡2021-04-29 16:07:43

1、切開再泡：將大棗提前切開或者撕開，充分暴露棗肉再泡水，可以避增快大棗的泡發速度，同時讓更多的營養物質流出。

2、炒制再泡：大棗經過炒制之後，一些部分發生碳化，用來泡水在透過消化道時，可以讓有害物質粘附在上面被排出，並且當中影響神經的物質活性也會提高一些，泡水飲用對人體的功效會提高很多。

遊走在駐市的魂2021-04-29 16:07:17

將紅棗的果肉切成小塊，放鐵鍋中炒三到五分鐘，炒到略微發焦變黑後取出降溫。把炒好後的紅棗放在杯子中衝入沸水，燜泡三到五分鐘，然後直接飲用泡出的茶湯，這樣能方便人體對紅棗中的營養成分全部吸收和利用。