小時遇遇2022-09-11 16:50:431、準備用料。大麥糝100g、麵粉10g、熟牛肉20g、胡椒粉少許、醋少許、紅椒絲少許、蔥花少許、薑絲少許、香油3滴、牛肉湯200g、食鹽1勺、雞精半勺。
2、將熟牛肉切成小塊。
3、大麥去雜質，洗淨。
4、麵粉加水調成稀糊。
5、將牛肉湯，大麥和適量水放入鍋中煮開，再放入麵粉糊，燒沸成大麥麵糊。
6、另外的鍋中放入熟牛肉，食鹽和醋，再放入大麥麵糊，雞精，胡椒粉，青紅椒絲，蔥花，薑絲和香油，燒沸即可。
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