好運就在努力中2022-07-21 12:41:29第1步、一盒包漿豆腐拆開，輕輕倒入水中，分開豆腐，過水。
第2步、放在瀝籃裡過水，晾乾30分鐘。
第3步、若是還有水，用紙巾控幹水分。
第4步、烤：烤盤表面刷油，間隔放上包漿豆腐。
第5步、烤箱160℃上下火，12-15分鐘，注意不要太久，豆腐會破的。
第6步、煎：不粘鍋刷油。
第7步、間隔放上包漿豆腐。
第8步、小火慢煎，中途翻面，動作要輕。
第9步、煎至表面金黃，鼓囊囊的，即可出鍋，
第10步、豆腐表面撒上自帶的辣椒蘸料，就可以開吃啦。
使用者13010693636372021-03-09 15:25:53老豆腐切成一釐米厚的塊，水中加一勺食用小蘇打、半勺鹽攪勻，放入豆腐塊，水沒過豆腐塊，浸泡半天，待豆腐變軟出漿，取出瀝乾水分，再次用廚房紙吸乾水分，放入油鍋，煎至金黃即可。
