新鮮猴頭菇煲湯怎麼煲?閃現奶你老公2022-12-14 12:42:57

一、【黃芪猴頭菇湯】

材料:新鮮猴頭菇200克、黃芪20克、枸杞20克、雞肉200克、姜2片。

配料:花椒粉、食鹽、麻油、料酒、食鹽各適量。

做法:

1、首先把新鮮的猴頭菇洗淨,切成小片;雞肉斬塊,洗淨。

2、把猴頭菇、雞肉、黃芪、枸杞、老薑、料酒一起放入湯鍋內,倒入適量的清水。

3、大火燒開後,撇去浮沫,還文火繼續慢燉2小時,然後調味加鹽即可一食用。

營養:黃芪、猴頭菇都屬於是溫和滋補的佳品。非常適合女性飲用,有滋補氣血、調養元氣的功效。

二、【猴頭菇排骨湯】

材料:排骨2段、新鮮猴頭菇200克、姜3片、枸杞子1小把、紅棗3個。

做法:

1、把排骨斬塊,飛水3分鐘時間,撈起沖洗備用;猴頭菇洗淨後,切成小塊。紅棗、枸杞子洗淨備用。

2、所有材料一起放入湯煲內,加足夠量的清水,大火燒開後,還文火繼續慢煮2小時,加入枸杞。

3、繼續煮10分鐘時間後,加鹽調味即可關火飲用。

功效:此湯的味道鮮美,營養豐富,有健脾養胃、強身滋補的功效,對於脾胃不合有很好的調養功效。

三、【猴頭菇竹絲雞湯】

材料:竹絲雞1只、新鮮猴頭菇200克、紅棗5個、生薑3片、食鹽適量。

做法:

1、首先把新鮮猴頭菇洗淨後,切成厚片;紅棗洗淨,去核。

2、把竹絲雞宰殺後,去內臟,洗淨後,斬成大塊。

3、然後把所有材料一起放入燉盅內,加入適量的開水,蓋起蓋子。

4、大火燒開後,還文火繼續慢煮2小時,最後加鹽調味即可。

功效:此湯有很好的滋陰益氣、清退虛熱、調補氣血的功效,而且營養豐富,湯汁味道鮮美。