碁小2022-03-15 11:24:07原料：麵粉 （適量），蝦球 適量，生菜 適量，香菜 適量，海鮮菇 適量，鵪鶉蛋 適量，黑木耳 適量。
方法/步驟：
1。邊加麵粉邊加入熱水燙，邊攪拌，揉成麵糰 ，醒發十分鐘，擀成麵皮。
2。放入燒熱的水中，燙熟，純淨水清晰，瀝乾水分，裝盤備用。
3。蝦球煮熟，生菜切絲，海鮮菇燙熟， 鵪鶉蛋煮熟，黑木耳切絲，香菜切末。
4。麻醬用芝麻油調開，加入醋、白糖、鹽、醬油、辣椒油。
5。準備好的材料，碼在筱面上。
夢魂R2022-03-11 13:54:41原料
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蕎麵餅 （300克）
黃瓜 （1根）
生抽 1勺
辣椒油 少許
白糖 少許
1/將蕎麵切成塊狀，準備辣椒油和黃瓜以及蔥花。黃瓜切成絲蔥切成蔥花，放置一旁備用。
2/準備一個空碗，加入適量的香醋、醬油、料酒，醬油，適量鹽分，以及香油和白糖，攪拌均勻。
3/將黃瓜絲倒入蕎麵中，再將準備好的調料汁倒入蕎麥麵和黃瓜絲中，攪拌均勻。
4/再將準備好的辣椒油倒入碗中，攪拌均勻即可食用。
使用者5302270305高新波2022-03-13 10:25:24涼拌油麵在外面生活中比較常見 有些人愛好自己在家裡面自己做，基本上很簡單 把油麵放在鍋裡用水把油麵煮熟，然後把油麵撈出瀝乾加少許油吹涼 備用，我們在來做配料，黃瓜切絲備用，在用碗放點蒜蓉，醋，香油，鹽，生抽 ，蔥絲 等等，就自己口味隨意調味，愛吃辣椒也可以炸點辣椒。
使用者9282038150962022-03-12 19:25:34莜麵粉，蒜泥，香菜碎，黃瓜細絲，紅蘿蔔絲，醬油，醋，鹹鹽，辣椒油
做法
1、把莜麵用開水和成大顆粒，揉成光面團；
2、把和好的面放入壓面機壓成條；
3、水燒開放入壓好的面，大火蒸3-5分鐘。看你當時和麵的開水有多熱，我是現燒開水來和麵，蒸時只蒸了３分鐘。
4、蒸好的莜麵放入碗里加上自己愛吃的調料，拌均勻，開吃。
安寧臻品優選2019-07-12 23:23:32你是想打莜麵吧，涼拌莜麵，不是油麵。
涼拌莜麵的做法是：
1。開啟超市買來的包裝好的莜麵。
2。鍋內燒水開後關火
3。放莜麵泡十分鐘
4。麵條泡軟後撈出
5。黃瓜切絲
6。將麵條和黃瓜絲放在一起，加入辣椒醬、生抽、醋、糖、鹽、香油幾滴、亦舒堂火麻油
7。拌勻
8。盛入碗中即可食用
這個是簡單版本的，你可以自己做油麵，口感可能會更好吃一些。
