悅悅音質2022-08-05 09:34:32主料
牛肉150g
米飯適量
洋蔥50g
番茄2個
蔬菜適量（喜歡的）
輔料
番茄醬10g
細砂糖15g
鹽適量
黑胡椒粉適量
味精適量
料酒2勺
芝士適量
1。 準備好所有的材料，煮一鍋米飯。
2。 牛肉洗淨，晾乾水分，切成肉末，洋蔥，洗淨的蔬菜切成丁，蘑菇切成片備用。
3。 番茄用熱水在鍋裡煮一分鐘，去皮，切成丁備用。
4。 鍋中放油，油熱後，放入牛肉末，炒至變色，盛出備用。
5。 鍋中重新放油，油熱後下洋蔥丁翻炒。6。 炒出香味後放入番茄丁，加少許鹽，炒出汁（炒的時候可以用勺子壓一壓，方便出水）。
7。 出水後加入番茄醬，細砂糖，炒勻。8。 加入蔬菜炒一會。
9。 加入牛肉末，鹽，黑胡椒粉，料酒，味精調味。
10。 然後煮至湯汁濃稠後關火備用。
11。 取適量米飯，鋪在焗碗中。
12。 再鋪上一層番茄牛肉末。
13。 再鋪上一層芝士（我還在上面撒了點歐芹碎，沒有的就不用撒了）
14。 放入空氣炸鍋，180度烤10-15分鐘。
15。 芝士融化變成金黃色就可以了。
16。 配上一杯飲料，開吃啦！
溫馨小提示芝士要提前從冷凍拿出來解凍完了再使用。
