qe櫻桃小丸子2022-11-18 15:50:36材料：
土豆150克，豆腐250克，芹菜250克，胡蘿蔔200克，魔芋200克，野菌150克，豬肉300克，牛雜300克，雞雜300克，鮮活魚1條（約600克），蝦500 克，蟹2只（約500 克），菜油300克，香菜100 克，大蒜苗50 克，香蔥80 克，青菜椒150 克。調料辣椒麵100 克，花椒麵15克，精鹽35克，味精8克，醬油100 克，醋40克，折耳根（又名魚腥草，學名蕺菜。貴州地區主要食用其根部，有異香）80 克。器具烙鍋1口、平鍋鏟2把、煤氣爐或電磁爐1個
提莫隊長影視劇場2021-05-08 22:08:12將菜油倒適量入準備好的淺口平底鍋中或者特製的土製沙鍋中，等油加熱到五分熱時，將蔬菜倒入鍋中反覆烙至熟透；在加入肉類時，要先將肉片用鹽巴，味精、醬油、色拉油和少量芡粉拌好，等油加熱到八分熱時放入鍋中反覆烙至熟。
期間可以放入你想吃的各種食物來烙，烙好後直接蘸取辣椒麵食用即可。也可以全部炒熟再烙，但一定要控制好火候。
