什麼菜讓你想起兒時媽媽的味道?鄉鄉是個小吃貨2019-05-27 16:03:17

德州扒雞,小時候媽媽給我做扒雞,買上一隻1斤多的白條雞,這麼大的雞做扒雞最適合,

加入花椒、大料、桂皮、陳皮、砂仁、生薑、小茴香、醬油、白糖、食鹽等20餘種香辛料,記得還有一味中藥提香的,扒足8小時候,每天晚上燉上,第二天天還沒亮,就爬起來開啟鍋蓋吃上一口,扒雞是整隻雞燉煮,每次偷吃都會被發現,清香浸入肌理,絲絲入味,軟爛鮮香。長大後來到外地工作,只有每次回家才能吃上一口媽媽做的扒雞。平時想念家鄉時,會買上德州鄉盛扒雞,德州人自己吃的扒雞,味道里有媽媽的味道!

什麼菜讓你想起兒時媽媽的味道?大別山顰兒2019-05-26 09:40:16

土豆片,小時候和爸媽在一起生活了四年,六歲到十歲,媽媽每天干不完的活,家人孩子多,她不得不辛勞的工作,但是媽媽做飯不好吃,記得有次生病想吃土豆,就和媽媽說,你做土豆給我吃吧,我想吃土豆片,媽媽那天紅燒了土豆片,我至今還記得那個味道,很香,後來土豆片就成了媽媽做的我最愛吃的菜了。現在回家還忍不住讓媽媽做給我吃