你們家的年夜飯,必不可少的是什麼?小玉1883801452019-02-04 23:27:00

餃子和魚是必不可少的、每年都要有…

你們家的年夜飯,必不可少的是什麼?小說收割機2019-02-04 21:48:53

年糕臘肉不可少。

在小的時候,村裡幾乎每家每戶都會做兩樣東西,一樣是年糕,一樣是臘肉。

在村裡有一個小作坊,全村的人都在那裡做年糕,剛剛做好的年糕還冒著白乎乎的熱氣,配上紅糖,真是美味極了。

至於臘肉,一定選用肥瘦相間的豬肉,加大量的鹽醃製,醃製一段時間後掛在通風處風乾,隨吃隨取。

這個習慣一直延續到今天,算是對過去的致敬。