不是。蘿蔔是含澱粉的食物不是主食。所謂澱粉類食物,主要指富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類蔬菜,如土豆、山藥、薯類等。此外,還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
胡蘿蔔別名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔等,是能形成肥大肉質根的二年生草本植物。胡蘿蔔的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉和胡蘿蔔素,也含有多量的鉀、鈣、磷、鐵等鹽類。
清水蘿蔔不是主食,是一道菜。
清水蘿蔔要有好的湯才能好吃,要用上好的羊肉,加雞湯,加各種香料,不加醬油等醬料,小火慢燉,讓羊肉酥軟,撈出羊肉,湯汁就可以去燉白蘿蔔片,這樣的蘿蔔片非常好吃,這是需要考驗廚師的菜,如果湯燉不好,那麼這道菜不會好吃。