袋鼠王子的做法？

使用者34663954063532021-06-07 20:39:18

食材：八角、桂皮、香葉、料酒、食鹽、幹辣椒、土豆、蘿蔔、胡蘿蔔、醬油、姜、蒜。

烹調方法：1。將袋鼠肉切好，鍋內燒油，待油燒熱之後，將肉入鍋爆炒。

2。待肉色發黃時，匯入料酒適量，放入姜蒜。爆炒至肉香，加少量鹽調味，撈出。

3。將切好的土豆、蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內稍微炒一下，加入辣椒、八角、桂皮、香葉，加入開水，大火煮3分鐘左右。

4。將袋鼠肉倒入鍋內一起小火慢煮，至肉爛。加鹽及醬油調味，裝盤。