乳酪棒可以用奶油替代牛奶嗎?使用者36704877014642022-11-11 13:52:58

不可以

將純牛奶換成奶油。奶油熱量太高,孩子多吃不利於健康。

吉利丁片的使用必須注意溫度,在浸泡的時候一定要用冷水浸泡,以免溶解在水中。另外,溫度過高會影響吉利丁片的凝固性,所以一定要等到牛奶不高於60度再放進去。或者用手試一試,不燙手了才可以。

自己製作的乳酪棒是沒有防腐劑的,所以要冰箱冷藏儲存,最好3天內吃完。

乳酪棒可以用奶油替代牛奶嗎?一覽星河灣2022-11-11 13:55:17

不可以。

奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。乳酪是一種發酵的牛奶製品,其性質和常見的酸牛奶有相似之處,都是透過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也更加豐富。所以奶油和乳酪有區別。