首先回答板栗是可以榨油的。
但是現有的板栗榨油技術種類比較繁多:主要有壓榨法、有機溶劑萃取法、溶劑浸出法、微波處理法等,但壓榨法存在出油率低、勞動強度大、生產效率低、餅渣殘油量高的缺點;有機溶劑萃取法和溶劑浸出法的缺是浸出毛油中含油物質較多,色澤深,質量較差, 並含有一定量的殘留溶劑;微波處理法對板栗油的 POV 值、酸價、顏色等品質指標又一定影響 影響。
所以在找到更適合的新技術之前,不建議板栗榨油。可以當做糧食作物食用。
一般板栗不能榨油。但是有油慄。
板栗品種分為油慄、香慄、木慄三種,但油慄為貴。油慄大小適中,殼呈黑褐色,有油質澤。其肉厚味甜,營養豐富,含有極高的糖、脂肪、蛋白質,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有強身健體的作用。
可以榨油需要榨油機專門的裝置,雖然榨的不多。但是對燙傷面板過敏都是很好的土方子。
可以榨油需要榨油機專門的裝置,雖然榨的不多。但是對燙傷面板過敏都是很好的土方子。