手抓餅包肉醬的做法?蒼穹號2021-03-24 18:43:56

醬的製作;先把蔥薑蒜用剎菜機打成糊待用。(姜和洋蔥頭用刀切成小塊)油下鍋,油四成熱時把糊下鍋,要不停的翻。

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等鍋裡上面有一層清油時把李錦記豆瓣醬下鍋,不停的翻,約兩分鐘把李錦記耗油下鍋,然後下雞精,花椒麵,八角面,小茴香面,下白糖,豆腐乳,罌粟油,

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火鍋飄香劑適量和滷肉香膏少許,待起泡約5-8分鐘關火,放山梨酸鉀,看顏色(紅不紅)加少許的辣椒紅(搭顏色用的)就行了,記住李錦記豆瓣醬是大桶的7公斤的

手抓餅包肉醬的做法?提莫隊長影視劇場2021-03-24 21:10:22

手抓餅不解凍,不用放油,中小火,直接放鍋裡。備好的打散的雞蛋倒入。翻面,然後抹上肉醬,加上生菜烤腸即可