智慧蘋果9y2022-03-10 18:51:01你問怎樣防止蔥花炒糊？
我覺得如果要防止蔥花炒糊。那就應該一定要注意開小火用油炒的時候不停的翻滾蔥花。一定要不停的翻滾，小心蔥花會糊。關鍵的就是用小火反覆翻滾這樣的話，蔥花就不會糊，並且翻炒的蔥花會非常的金黃。而且這時的蔥花油還非常的香
使用者24323263506642019-08-10 19:36:42怎樣防止蔥花炒糊：
1、鍋內放油時，火不要開得太大，油不要燒的太熱炒蔥花不容易糊。
2、使用不沾鍋或鍋底比較厚的鍋，相對來說不容易糊。
3、加蔥花之前加些少許白葡萄酒，不僅可防焦糊，且味道鮮美。
4、先在鍋內炒其他蔬菜或肉類，後放蔥花不容易糊。
使用者1104539930212020-02-14 00:34:26第一 蔥花糊了致癌 扔掉第二 您用小火熱油，別用大火。 油剛熱立刻放進去蔥花，不停翻炒。就不會糊了。希望您滿意
