螞蟻耍小刀2022-07-10 10:53:56芸豆豆腐一起燉味道不錯。主料：
芸豆一斤，土豆兩個，豆腐一塊，
輔料
蔥一小段，姜一小塊，花椒少許，八角兩個鹽適量。
步驟1
芸豆去絲 一分為二 洗淨 水裡泡會兒
步驟2
土豆 去皮 切滾刀塊 泡水裡去多餘澱粉，
步驟3
豆腐洗淨切塊。
步驟4
蔥薑切片 花椒 八角備用。
步驟5
鍋內燒油 放蔥姜八角花椒，蔥姜花椒八角炒香放芸豆，芸豆煸炒一分鐘倒生抽 煸炒均勻，煸炒均勻後倒入涼水 蓋上鍋蓋
步驟6
開鍋後放入土豆，翻炒一下 讓土豆浸泡在湯汁裡 蓋鍋蓋 等第二次來鍋，開鍋後放豆腐。翻炒均勻 蓋鍋蓋小火燜十分鐘
步驟7
十分鐘後放鹽 味精 翻炒均勻 接著蓋鍋蓋 大火燜十分鐘關火 出鍋。
