紅膏蟹怎麼殺才不會掉腳？

愛車aini1112022-10-14 08:12:46

方法一：在臍尖處下刀，用刀尖使勁扎一下，螃蟹很快就死了。方法二：還可以用織毛衣的針、長的竹籤或筷子，將其插進螃蟹的嘴巴里，過上一會螃蟹就死掉了。此時再將螃蟹放入蒸鍋裡，怎麼蒸都不會再掉腳了。從此處掀開放入花椒粒另外，在將螃蟹放入蒸鍋之前，可以掀開臍蓋放入2～3粒花椒，這樣蒸出來的螃蟹腥味淡且香味濃。提醒：殺死後的螃蟹不宜久放，應該在入鍋之前將螃蟹殺死，殺死就儘快入鍋。