炸好裡脊怎麼做？

秋總是靜靜的2022-08-28 14:35:40

食材

裡脊肉適量，醬油適量，白醋適量，白糖適量，番茄沙司適量，姜適量

步驟

1、將裡脊肉切成條狀，加入醬油、花生油和鹽醃製裡脊肉，醃製20分鐘後加入澱粉。

2、起鍋燒油，大火燒至六七成熱，轉小火放入裡脊肉炸，先小火炸七八成熟再撈出瀝油，然後油大火回鍋再炸至金黃色。

3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖攪拌成汁，再加入蒜和姜，將調好的汁倒入鍋中煮至起泡，倒人裡脊肉翻炒。