主料:
豬脆骨400克
輔料:
新奧爾良醃料20-30克
水適量
植物油適量
做法與步驟 :
1· 豬軟骨洗淨
2· 切成大小差不多的小塊
3· 找一個密封袋,將豬軟骨放進去,加入奧爾良醃料,一點水
4· 搓搓揉揉,讓每一塊豬軟骨都被醃料包裹,然後封口扔進冰箱冷藏,醃製過夜!
5· 隔天取出,放入空氣炸鍋中,180度先烘烤5分鐘
6· 拉出炸籃,抹少許植物油,繼續烘烤5分鐘左右就可以啦