尋尋覓覓zh2022-10-22 20:22:24加鹽、加糖、加辣椒改變口感。
如酸的太厲害變質了，就不能吃了。做的時候就要考慮按照比例放適當的鹽和醬油。不要等到後面再來補救。
水豆豉是豆豉的一種，是保健食品。經常適當吃對身體有益。我們老家的親戚每家冬天都要做幾罐留著吃一冬。
頑強辰星1E2022-10-22 19:29:44自治的水豆豉有酸味就不要再吃了，有可是受熱變壞了，一般水豆豉沒壞是不會發酸。因為水豆豉特別愛酸不好存放。因此自制水豆豉要現做現吃盡量不剩餘。如有剩餘，可用陶瓷碗裝好用保鮮膜封嚴放冰箱冷藏室裡存放能存1天左右不久存。
