仁愛精靈Am2022-10-04 07:59:52豬肉餡兒（帶點肥肉）、青菜、現賣的餛飩皮、蔥、生抽、色拉油、鹽、白糖、豆豉醬（拌餛飩用）、老乾媽油辣椒（拌餛飩用）、香油（拌餛飩用）、老抽（拌餛飩用）
菜譜做法：
1。青菜洗淨
2。煮一鍋清水
3。水開，下青菜，燙軟立馬撈出
4。瀝水後，剁餡兒
5。蔥切蔥花
6。剁好的青菜餡兒
7。青菜餡兒先放適量色拉油拌勻
8。剁好的豬肉餡兒放到青菜餡旁邊
9。在豬肉餡兒上撒上適量鹽
10。一點點白糖提味，豬肉部分稍稍拌勻
11。放蔥花
12。豬肉餡兒跟青菜餡兒拌勻
13。加少許生抽
14。拌勻即可
15。取少許餡兒在餛飩皮上
16。捲起
17。兩邊沾水
18。捏起
19。裹好的餛飩
20。煮一鍋子開水
21。下餛飩
22。餛飩入鍋後，用筷子撈下，防止互相粘
23。蓋上鍋蓋，煮開
24。一小碗冷水
25。再一遍煮開，直到自己喜歡的熟爛程度即可
26。撈出餛飩，不帶湯哈
27。放蔥花
28。放生抽、老抽、香油、辣油、醋（看自己喜歡哈）
番茄1114028946012022-10-04 06:59:40食材用料
小餛飩適量，熟芝麻適量，胡椒粉適量，蔥花適量，水適量，油適量
做法
1，準備需要用到的食材：蔥花，水，胡椒粉，熟芝麻，還有冰箱冷凍過的餛飩，
2，鍋裡放少量油即可
3，把油推開均勻，放入餛飩，小火煎
4，煎至底下金黃就可以了
5，放入適量的清水，每個餛飩底部都浸在水裡就可以了，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘
6，揭開鍋蓋，水已經快乾了
7，放入蔥花，芝麻，多少隨自己喜歡
8，最後撒些胡椒粉
9，裝盤，香噴噴的生煎餛飩就可以吃了
星韻姬2022-10-04 06:07:581、主料：
餛飩皮300克、三肥七瘦去皮豬肉200克。
調料1：
蠔油1小匙、醬油1小匙、白糖1/2小匙、雞蛋白1個、芝麻油1/2小匙、鹽1/2小匙。調料2：蔥花5克、熟黑芝麻少許。
2、將豬肉洗淨瀝乾，剁碎成肉末，加入調料1中的所有調料，朝一個方向攪勻上勁
3、取一張餛飩皮，將適量的餡料放在餛飩皮靠邊的位置。
4、然後將餛飩皮包住餡料朝上卷兩次，約至餛飩皮的四分之三處。
5、用中指勾壓住有餡料的地方，然後將底邊的兩個角捏合在一起，這樣餛飩就包好了。
6、平底鍋燒熱，放1湯匙植物油，下入餛飩，小火煎約半分鐘。
7、沿鍋邊倒入一小碗熱水，大約淹至餛飩的四分之一。
8、蓋上鍋蓋，中火，期間轉動幾次鍋子使它受熱均勻，燜至水乾。
9、開啟鍋蓋，再淋入1湯匙植物油，小火，將餛飩煎至底面金黃酥脆。
10、撒上蔥花與少許炒香的黑芝麻即可出鍋。
