圖比熊2018-12-05 20:01:471。問：我剛開始接觸魚膠，不知道到底自己要選擇哪個品種的？
答：其實魚膠最基本的功效是補充膠原蛋白，美容護膚，調理腸胃和增強抵抗力等，這些基本上魚膠都具備的，但是魚膠品種、個頭、年份等等方面不同，功效好壞略有不同，價格也不同。正常情況下，魚膠的價格反映的就是其功效的高低了（當然一些以次充好，噴藥處理的那些就不能算了）這個也需要大家根據自己的情況來選擇的，不選最貴的，只選只適合的才是最好的，如果大家是要對面板方面比較好的，一般是選擇北海魚膠或者白花膠，其中北海魚膠是大家吃的最多的，價格相對白花膠來說也實惠很多，如果是要大補血氣的，比如貧血比較厲害，或者坐月子，剛動完手術癒合傷口的，那選擇赤嘴魚膠是最好的，如果是要調理腸胃，治療咳嗽方面的，可以考慮用蜘蛛肚膠或者安南魚膠之類的。只有根據自己的情況選擇最適合自己的，才能花最少的錢達到最理想的效果。
平時保養面板和身體用的話大家就沒必要買的那麼貴的啦，選擇一些比較實惠的就可以的，當然您如果經濟條件允許，買好的魚膠吃效果肯定是更好的，這個根據每個人的經濟情況選擇咯。
2。問：是不是魚膠個頭越大厚越厚越好？湯水越粘越好？為什麼有些魚膠燉完之後很軟，有些燉完之後卻很韌？是不軟的就是假的？
答：魚膠是不是越大越好？對於這個問題我想分兩方面來說：1。同個品種的魚膠，個頭越大的當然是越好的。2。不同品種的魚膠，是不能簡單的比較的。比如安南魚膠，一個150克的個頭也不能算很大，但是白花膠，一個能超過20克的基本上就非常的罕見了，但是您總不能說安南魚膠的個頭比白花膠大，肉比它厚，所以就比它好吧？道理是一樣的，呵呵。
湯水是不是越粘越好？這個也是不能這麼說，有人朋友總是認為魚膠越粘的證明就是出膠越多，所以效果就越好。如果您是這麼認為的，那就很容易會中了商家的圈套了。其實魚膠的湯水的粘度跟品種和年份、公母是有一定的關係的。並不是說湯水越粘的就越好的。這個是個誤區，大家要切記。
至於第三第四個問題，我也想跟大家解釋一下，因為魚膠品種不一樣，燉之後肉質也是不一樣的，像蜘蛛肚膠，鱔魚膠、赤嘴魚膠和一些公肚魚膠，是比較耐燉的，燉完之後肉比較韌，而像一些安南魚膠、鬥湖魚膠、北海魚膠肉質燉完之後是比較軟的，咬在嘴裡面非常的軟。並不是假的，而是魚膠品種不同所致。就像咱們在市面上常見的肉類一樣，也不可能口感、韌勁都是一個味的嘛。不同品種的魚膠取自不同品種的魚類，所以口味，肉質各方面肯定都有所不同的，不可能都一樣的。
3。 問：每次要燉多少的量？水量如何？多久吃一次？多久才有效果？
答：魚膠因為營養價值比較高，而人體每天吸收的量是一定的，所以每次燉的量大概在15-20克左右即可。水量的話大概是220ml的樣子，就是大概平時吃的那個中碗一碗多一點點的樣子呢。
至於多久吃一次，這個一般是根據自己的情況來決定的，如果您要效果快點的，可以每天都吃（來例假和感冒就不吃），也可以連續吃7-10天然後停3-4天，也可以隔天吃或者一個星期吃3-4次這樣子，總之要保持一個延續性，不能斷斷續續的，這樣子效果是不好的。
多久能有效果？其實這個是根據各人的體質和吸收能力來決定的，有些人見效快點，有些慢點，但是隻要您堅持，效果肯定會有的。正常情況下，一個月左右會看到效果的。
4。 問：魚膠會發胖麼？會不會上火？有沒有什麼忌諱？
答：魚膠脂肪含量只有0。2%，是不會讓人發胖的，但是魚膠有改善腸胃的功效，能提高食慾。
魚膠性平，本身是不會上火的。但是如果您覺得自己火氣比較大的話，最好是先暫時不吃魚膠呢，喝點涼茶調理一下之後再吃。
魚膠基本上是不會跟其他的情況和食物衝突的，正常情況下都可以吃的，但是感冒和來例假的時候是不吃的。
5。 問：魚膠會不會腥？要吃魚膠肉麼？
答：魚膠畢竟取自魚身上的，所以多少都會有點腥味啦（老一點的魚膠腥味會非常的淡），這個是避免不了的，但是大部分的魚膠味道應該絕大多數朋友都能接受的，或者您也可以加點紅棗、洋參、薑片等東西來去腥的。
至於要不要吃魚膠肉，這個如果您燉的比較完全的話，是可以不吃魚膠肉的，有些朋友可能會擔心不吃的膠肉的話會浪費，其實只要您燉的完全，魚膠的營養價值基本上是溶入湯中了。所以不吃膠肉也是可以的。
6。 問：燉魚膠是不是很麻煩？可不可以一次燉多點放著？
答：其實燉魚膠的過程您不用在旁邊盯著的，只需要把材料準備好都放進去就可以咯，這個過程可能只有兩三分鐘的時間而已。但如果您確實比較忙的話，也可以一次燉多點，剩下的放冰箱裡面，每次要吃的話拿一些出來重新溫一下就可以的。魚膠對人的面板和身體比較好，大家要堅持才是，千萬不要把這個當成是一種任務，把它當成是一種興趣您會發現更好的。為了自己的青春美麗，堅持會有回報的，呵呵。
7。 問：魚膠燉之前要泡水麼？泡多久？可以用熱水泡不？
答：正常情況下，我們泡水有兩個目的：1。魚膠沒切好，自己切不了，個頭比較大，需要泡水才能切小
甜品烏托邦2018-12-05 19:24:25所謂魚膠是從魚骨裡提煉出來的。紅魚膠來自於魚身。
