青山綠水看風雲2022-09-17 17:51:02做桂花蜜銀桂和金桂都好，銀桂花和金桂花做出的桂花蜜在食用效用上是一樣的，只是顏色不一樣。
桂花常分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂。葉對生、革質，花序簇生於葉腋，花期9~10月，果期次年3~4月。木樨開金黃色碎花，極香。為中國十大名花之一。產地屬中國，各地種植較多。新鮮木樨花可用來做糕點、製糖、入酒。
使用者73485586497262022-09-17 17:42:16金桂更好。
桂花有分銀桂金桂和丹桂，用來製作桂花蜜首選金桂或丹桂，相比之下，金桂香更好，顏色深，香味濃郁，做的桂花蜜又好吃又好看。
摘花的時間最好在花開後的2－3天，清晨摘取的桂花不用洗，處理掉花梗及雜質就可以用來製作桂花蜜了。
