馬蘇裡拉芝士為什麼是苦的？

玉蘭2022-09-07 14:42:04

答：因為烤的時間長馬蘇裡拉乳酪焗飯烤出來是苦的，馬蘇裡拉芝士是芝士的一種，它外形是碎條狀的，顏色淡黃，含脂量高達50%，多用來製作披薩，我們在吃披薩的時候看到它能拉絲，就是芝士的功勞。芝士變質主要的問題就是顏色以及氣味，正常的馬蘇裡拉芝士都是奶黃色的，要是顏色變淡了，變成白花花的淡黃色，那麼就是已經開始變質了，再者我們還可以聞一下氣味，產生類似汽油的味道就不適合再吃了。