生蠔蒜蓉做法？

果園裡的老農夫2020-11-14 16:03:46

方法/步驟

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分步閱讀

將從市面上採購的生蠔跟殼分別清洗乾淨後，再將生蠔肉放入殼中備用。

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將蒜拍扁剝掉皮切末。將蔥清理切碎，將小米椒清理切末，備用。

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往鍋中倒入一碗半水，分別往生蠔加入適量的蒜末蔥末小米椒末以及鹽粉，用錫紙分別把它們包好後放入鍋中，蓋上鍋蓋，待水沸騰後，用中火煮5分鐘後關火。最後將用錫紙包著的生蠔裝盤，開啟錫紙，一股香味就會撲鼻而來，這樣，在家裡我們也能吃到大街上令人垂涎欲滴的清蒸生蠔蒜蓉了。