使用者10155441111763592019-08-06 22:24:43準備材料
發麵：適量 菠菜：適量 蝦皮：適量
蔥薑末：適量 花椒油：適量
1、菠菜切小丁撒入少量鹽殺出水分，手攥幹備用。
2、把攥好的菠菜和蝦皮混合在一起放入蔥薑末放入適量的鹽，倒入適量花椒油，味精，攪拌均勻即可。
3、發好的面切適當大小，擀成圓餅狀，包入餡兒，周圍封好。
4、家用的是電煎鍋，通電後開小火力（小檔），鍋內倒入少量油（防止粘鍋），等鍋熱後把包好的麵糰雙面沾上油放到電煎鍋上，用手把麵糰摁憋成餅狀，蓋蓋慢慢煎烤。要隨時關注火燒煎烤的程度，隨時反面。
5、由於素餡兒的容易煎烤熟，所以烤至兩面金黃即可出鍋。
