涼拌豌豆莢家常做法?創意流水2H92022-04-21 07:30:29

食材:帶皮的鮮豌豆,鹽適量

做法:

1 豌豆莢的兩頭剪去,目的是更快入味。煮鍋里加水燒開,倒入豌豆莢,無需蓋蓋子,大火燒開後煮2分鐘後關火。不要煮老了,口感不好。

2 倒入適量的鹽調鹹淡,不要立刻撈出來,浸泡幾分鐘讓它入味,然後撈出上桌。要點:全程不蓋鍋蓋,避免豌豆莢顏色發黃不好看

涼拌豌豆莢家常做法?不忘初心繼續前進1447381372021-02-15 11:32:53

步驟1

豌豆芽入鍋焯水

步驟2

蒜切末小米椒切段放入碗中

步驟3

倒入調料攪拌均勻備用

步驟4

將調好的汁澆在豌豆芽上