Candace52022-09-13 15:58:17用料
排骨 五六塊
蝦皮 一把
乾貝 十幾個
香菇 兩個
大九節蝦 四個
皮皮蝦 六個
黃花魚 一個
花甲 半斤
生菜 一顆
芹菜 適量
大蒜 兩三顆
大米 兩把
水發粉絲 適量
帶子 一個
油 適量
鹽 適量
做法
1。鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、乾貝、排骨。
2。準備好水發粉絲、帶子、開背大九節蝦。
3。大蒜切細沫，芹菜切細沫，放入適量油，鹽，拌均勻。
4。調好的大蒜沫油鄰在帶子和開背蝦裡面。
5。皮皮蝦，花甲，黃花魚等洗乾淨準備好。
6。開啟電爐，準備好的鍋底倒入800ml水。開火煮沸。
7。將準備好的蝦，花甲，魚等放入鍋裡蒸。約15分鐘，我怕不熟所以蒸久點。
8。熟了可以撈起來。一邊吃，一邊繼續蒸其他的。
9。放入其他的海鮮，蒸。蒸的同時營養都滲入粥底
10。熟了。
11。最後蒸點生菜來吃，約2-3分鐘。
12。來個大蝦吧
13。所有東西蒸完後，把不鏽鋼整盤掀起來，下面的粥已經黏稠稠的了。
14。灑入蔥沫，拌均勻，就可以了。
小太陽57357252856432022-09-13 22:56:12【主料】：蝦1斤 花甲1斤 花螺1斤 姜若干片
【輔料】：海鮮醬油適量 指天椒5只 泡菜適量 白糖
步驟：
1。各種海鮮洗淨，有時間的話將貝殼類和花螺等海鮮養在水裡，再滴上幾滴油，養一天。
2。蒸鍋里加水加姜，煮開。
3。蒸鍋裡放上蒸架，把花甲和花螺倒進去，隔水蒸6分鐘。
4。再把蝦放進去繼續蒸9分鐘。關火。
