七寶乖乖2022-05-06 03:04:10食材： 山藥，烏雞，紅棗，蟲草菇，薑片
方法：
➕山藥切塊狀（市場買的4元），烏雞（四分之一14元），紅棗（之前李先生買的），蟲草菇（市場買的3元分量可以煲兩次，1-2人食一小把就夠了）
1⃣️將切好的烏雞冷水下鍋，放入薑片跟少許料酒，待水開煮2分鐘撈出清洗乾淨備用。
2⃣️然後把山藥，烏雞，紅棗，蟲草菇一併放入燉鍋中
3⃣️加入適量溫水或冷水也行，水要一次性放夠哦，中途加水會影響味道。
➕這裡我用到是電燉鍋，煲湯模式燉了1個小時（也可1小時半）即可出鍋，是不是很簡單吶~
L749296872022-05-06 01:02:01烏棗山藥湯做法
材料
烏棗，山藥，桂圓，蓮心
做法
1。山藥去皮切塊泡於水中，為防止山藥發黑，可在水中滴幾滴白醋。
2。烏棗我選用的是河北滄州的金絲小棗，已加工乾淨，不用洗。
3。桂圓以福建莆田產的威最好，肉質肥厚，去殼後以溫水泡軟。
4。蓮心選用帶芯蓮子，且別買漂白的，要本色顆粒大的，貴不了幾塊錢。
5。先將蓮子和紅棗共煮，待蓮子酥後下桂圓和山藥，文火煮15分鐘即可。可以冰糖調味。
