元氣麻醬7Q2022-06-07 20:45:02這幾個加在一起就是一道名菜：剁椒魚頭，
其中刀寓意剁，這個動作是用菜刀進行，所以用菜刀。第二則直接指辣椒，而第三也是直指魚頭。因此答案是剁椒魚頭。
剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮，尤以湖南湘潭所作最為出名，風味獨具一格。
XXXuXuXu2021-01-09 14:12:19這個意思是剁椒魚頭，是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。
