淡泊的奶茶322022-04-25 18:33:39豆腐腦
豆腐腦是大同早點不可缺少的美食，是以點的極嫩的豆腐為主料，盛入碗內，再澆上滷子為作料，還可以根據自己的口味愛好，放入香菜、辣椒油、蒜汁等，味道鮮美，風味獨特。
餛飩
餛飩，又稱雲吞、抄手（漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；英文名：wonton）是中國漢族的傳統麵食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用源於中國北方。是大同人非常喜歡的一種早餐，大同街攤上有些做的就相當美味
刀削麵
大同刀削麵物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的風格。成為大同人早餐的一種。
拉麵
在大同冬季早晨吃上一碗熱熱的拉麵也是不錯的選擇。
豆麵
大同豆麵是當地種植的豌豆和其他豆類食品混合而製成的麵粉。做法很多，一般是豆麵或莜麵和在一起，可擀麵條、撥魚兒、抿面、壓餄餎等。
羊雜
大同羊雜是以羊的頭、蹄、心、肝、腸、肺、血等原料烹調製成的地方小吃，亦稱羊雜燴湯。羊雜燴湯里加山藥粉條，煮好後，紅白相間，熱氣騰騰，油而不膩，令人垂延欲滴，是一道暖胃驅寒的營養早餐。
豆腐粉
在大同豆腐粉是老少都喜歡吃，離不開的一種美食。最早以前是一個很窮的老大爺發明的，就是把豆腐切成細條，和土豆粉煮在一起。現在老大爺的後輩經過改良，做出味道非常好吃好吃啊，紅油高湯，放入經過醃製的豆腐，再放入粉條，一碗香辣可口的豆腐粉就可以吃了！
包子
包子，是大同人經濟實惠的大眾化食品。種類繁多，豬肉大蔥的、葷香雞蛋的、韭菜肉的、素三鮮的等等。
油條
油條因形狀似棒槌故名。是大同早點最主要品種。
普通的吃法是就豆腐腦，配上一碟小鹹菜。
麻葉兒
油炸麻葉兒，大同特色！而且風味獨特。
肉夾饃
從罐子裡拿幾塊肉，配上青椒剁碎後夾在燒餅裡。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅多以街頭路邊銷售，攤主在小手推車裡放置煤氣灶，上置直徑20釐米左右的平鍋和多種佐料。販賣時煎雞蛋當場製作，將面鋪烙的大餅順層撕開，把生雞蛋灌進餅裡面，並輔以佐料：胡蘿蔔絲、土豆絲、蔥絲、生菜，再刷上面醬、五香面兒等調料，將大餅雞蛋卷起呈圓桶狀。還可以加入香腸等。
煎餅果子
煎餅傳統民間小吃，這種柔軟適口，經濟實惠的小吃，只需一人就能推車設攤，可走街串巷銷售，是很受大同人歡迎的方便食品。
無憂的海浪6p2022-04-17 17:58:41第一名油條羊雜，笫二名牛肉麵，笫三名肉夾饃，第四名小米粥酸菜第五名塊壘稀粥第六名八寶粥第七名壓豆麵第八名油餅蛋湯第九名開鍋豆腐，第十名餡餅
