買的油炸商用鍋不可以煮東西,因為油炸上用過是專門油炸的,如果煮東西會有大量的水存放在鍋中,這樣很容易腐蝕過,並且再進行炸至的過程當中,很容易噴濺造成人體的傷害,所以油炸商用過就是專門油炸食品的,不能進行蒸煮東西,這樣很容易產生不安全因素的
可以的,指只要能用就可以
可以的,而且水開的特別快,不要加滿就好了