小時遇遇2022-08-25 12:28:41用料：豬肝250克、青椒2個、味精適量、澱粉兩勺、老抽一勺、姜適量、生抽兩勺、料酒一勺、糖適量、鹽適量、油適量、蒜三瓣、洋蔥半個、大蔥一根
做法步驟：
步驟 1、豬肝切薄片泡水換水三次，瀝乾水分，加入一勺料酒兩勺澱粉，蔥薑蒜抓勻醃製十分鐘左右
步驟 2、調一碗料汁，兩勺生抽，一勺老抽，適量味精白砂糖和鹽，加一點清水
步驟 3、切好的青椒洋蔥鍋中油熱炒至斷生，盛出備用
步驟 4、鍋內倒適量油，大火快炒醃好的豬肝，翻炒幾下表面變色，加入青椒洋蔥
步驟 5、所有食材都加進去了，調好的小料倒進去，大火快速翻炒，不用太久，差不多湯汁收到沒多少就可以關火
步驟 6、裝盤，吃飯啦。
