使用者25812599434247282019-08-08 10:04:43鯽魚湯一般要燉煮20-30分鐘，鯽魚湯的做法如下：
鯽魚湯的做法
用料：鯽魚一條、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量（根據自己的口味新增）
1、首先先把鯽魚洗乾淨，刮掉魚鱗，放在一旁備用。
2、然後把蔥和姜洗乾淨，再把蔥切成段兒，姜切成片，備用。
3、鍋燒熱，放入適量的油，將鯽魚、蔥段、薑片、料酒放入，煎至兩面金黃。
4、開大火加入開水，大火煮五分鐘後加入適量的鹽，再改中小火繼續煮十五分鐘。（想要鯽魚湯奶白濃香，下油鍋煎的步驟很重要，一定要煎至兩面金黃，加水時一定要是開水。水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。
5、盛出加上蔥花，（鯽魚湯本身就很鮮美，所以不建議加雞精味精）。
使用者15081381253636032019-09-13 00:44:23鯽魚湯一般要燉煮20-30分鐘，鯽魚湯的做法如下：
鯽魚湯的做法
用料：鯽魚一條、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量（根據自己的口味新增）
1、首先先把鯽魚洗乾淨，刮掉魚鱗，放在一旁備用。
2、然後把蔥和姜洗乾淨，再把蔥切成段兒，姜切成片，備用。
3、鍋燒熱，放入適量的油，將鯽魚、蔥段、薑片、料酒放入，煎至兩面金黃。
4、開大火加入開水，大火煮五分鐘後加入適量的鹽，再改中小火繼續煮十五分鐘。（想要鯽魚湯奶白濃香，下油鍋煎的步驟很重要，一定要煎至兩面金黃，加水時一定要是開水。水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。
5、盛出加上蔥花，（鯽魚湯本身就很鮮美，所以不建議加雞精味精）。
使用者14905461786642642019-08-27 11:25:31鯽魚湯一般要燉煮20-30分鐘，鯽魚湯的做法如下：
鯽魚湯的做法
用料：鯽魚一條、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量（根據自己的口味新增）
1、首先先把鯽魚洗乾淨，刮掉魚鱗，放在一旁備用。
2、然後把蔥和姜洗乾淨，再把蔥切成段兒，姜切成片，備用。
3、鍋燒熱，放入適量的油，將鯽魚、蔥段、薑片、料酒放入，煎至兩面金黃。
4、開大火加入開水，大火煮五分鐘後加入適量的鹽，再改中小火繼續煮十五分鐘。（想要鯽魚湯奶白濃香，下油鍋煎的步驟很重要，一定要煎至兩面金黃，加水時一定要是開水。水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。
5、盛出加上蔥花，（鯽魚湯本身就很鮮美，所以不建議加雞精味精）。
使用者16488740733606152019-08-25 20:32:23鯽魚湯一般要燉煮20-30分鐘，鯽魚湯的做法如下：
鯽魚湯的做法
用料：鯽魚一條、蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量（根據自己的口味新增）
1、首先先把鯽魚洗乾淨，刮掉魚鱗，放在一旁備用。
2、然後把蔥和姜洗乾淨，再把蔥切成段兒，姜切成片，備用。
3、鍋燒熱，放入適量的油，將鯽魚、蔥段、薑片、料酒放入，煎至兩面金黃。
4、開大火加入開水，大火煮五分鐘後加入適量的鹽，再改中小火繼續煮十五分鐘。（想要鯽魚湯奶白濃香，下油鍋煎的步驟很重要，一定要煎至兩面金黃，加水時一定要是開水。水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。
5、盛出加上蔥花，（鯽魚湯本身就很鮮美，所以不建議加雞精味精）。
使用者98491688915272019-10-25 08:24:09鯽魚湯一般要燉1個小時左右。材料鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量做法1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、20分鐘後，再加入金針菇。
6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
