使用者89698375029032019-08-09 16:32:17主料魷魚乾300g 輔料油適量鹽適量芹菜1棵香蔥2根蒜頭適量指天椒1根步驟1。芹菜和蔥切段，蒜頭和指天椒切碎。2。魷魚乾要泡冷水40分鐘左右，如果時間比較緊迫，可以用開水泡。3。泡好後，去除軟骨，洗淨。4。切花，然後切成塊。5。鍋裡煮水，水開後放魷魚下去燙一下，一成形馬上就要撈起來，不能燙太久。6。濾水。7。熱油鍋，煸炒蒜蓉及辣椒。8。魷魚放下去煸炒，然後放少許鹽及蠔油，繼續翻炒一會。9。放芹菜和蔥段，翻炒一會即可。10。裝盤
