牙籤肉切法？

yscl2202022-07-20 04:56:48

首先要將牛肉清洗乾淨，然後用刀背反覆的敲擊牛肉，這樣能夠放鬆牛肉，使得其口感更加軟嫩，然後順著牛肉的紋理切成牛肉塊，每一塊寬度控制在五釐米左右。

然後加入胡椒粉、孜然、紅薯粉、老抽和鹽攪拌均勻醃製半個小時，最後插上牙籤並放入油鍋中炸熟就可以啦。

使用者55594559032122021-03-31 20:10:24

把肉洗淨晾乾用刀把肉切成薄片，然後再薄片肉切肉絲，此肉絲切的象牙籤一樣，牙籤肉就切好了。