風生說起2022-05-13 12:37:54山榨葉，學名其實叫豆腐柴，別稱有臭黃荊、觀音木、涼粉柴、腐婢等，在我國主要分佈在貴州、四川、湖北等地，全國多數地區均有分佈。秦嶺中也廣泛分佈。
每年的五月至九月，氣溫較高，上山採山榨葉回來做豆腐，洗淨、揉碎、過濾、再放入草木灰水靜置半小時以上，即成為天然綠色的神仙豆腐。加糖或加辣椒，用刺骨的山泉水搭配，成為夏天的美味。
使用者78767358289332022-05-13 10:59:24俗稱豆腐柴樹神仙粉樹，主要分佈在秦嶺海拔1300米以上，在背陰的山窪處多見，具體南麓較多。
豆腐柴樹是一種多年生的灌木，樹高約二尺，枝條叢生，葉表光滑，葉背有絨毛，泛銀光，三月仲春，觀音樹開始出芽，到春夏之交時，其葉可長到銅錢大小，就可以採摘做食了，這種食物爽滑的口感和性平的功用正與夏日的氣候相得益彰。
